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Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël

lundi, décembre 07, 2015Bird

Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël

Bon, alors ces sablés traditionnels écossais, ne sont pas vraiment destiné à être des "arbres de Noël". Ils sont juste cuits dans un moule à gâteau rond, puis couper en triangles.

Mais je pense que si vous les trempez dans le chocolat et les saupoudrer d'étoiles sucrées comme j'ai fais, ils ressembles à des petites arbres de Noël comestibles, et par conséquent; idéales pour les fêtes! ;)

Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël


Et il y a seulement 4 ingrédients dans la recette (si vous ne les trempez pas dans le chocolat ...).
Et même pas besoin d'emporte-pièces!

Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël

Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël 

Ingrédients:

* 150 g de farine
* 3 cuillères à soupe de farine de riz ou de maïs 
* 50 g de sucre en poudre + extra pour la finition
* 100 g de beurre à température ambiante (ne pas utiliser la margarine!)

Pour la garniture:

* Du chocolat fondu
* Sprinkles en format d'étoiles

Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël

Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël

Instructions:

1) Tamiser la farine dans un bol et ajouter le sucre et le beurre. Travailler le beurre avec vos doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure, puis pétrissez avec vos mains jusqu'à ce que le mélange se rassemble dans une boule de pâte.

2) Étendre le mélange dans un moule à gâteau rond de 18 cm de diamètre. Lisser avec vos doigts, épandant le mélange et le nivellement avec vos mains et le dos d'une cuillère. Piquer la pâte à biscuits avec une fourchette, et appuyez sur les bords avec vos pouces pour créer un bord festonné (le décor de sablés écossais traditionnel). Cuire au four à 170 ° C (325 F) ou au gaz marque 3 pendant 30-40 minutes.

3) Sortir du four, et les couper en 8 triangles (faire 4 coupes) pendant que les cookies sont encore chauds. Laisser refroidir sur une grille.

4) Pendant ce temps faire fondre le chocolat au micro-ondes, puis trempez les pointes des biscuits sablés dans le chocolat fondu et parsemer avec des étoiles en sucre. Laissez le chocolat figer sur une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre sur le dessus, si désiré juste avant de servir.

Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël

Recette Écossaise | Cookies Sablés Arbre de Noël

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Ces cookies font également de délicieux cadeaux comestibles !!

Avez-vous des recettes de biscuits traditionnels pour Noël?
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