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Recette | Champagne Cocktail à la Lavande et aux Pêches

dimanche, juillet 31, 2016Bird

Recette Cocktail à la Lavande et aux Pêches d'Été - BirdsParty.fr

Si vous me suivez sur Snapchat ou Instagram, vous auriez vu comment la lavande que j'ai devant le studio est de plus en plus belle!

Chaque fois que je vais là-bas, je dois m'arrêter et sentir les odeurs dans l'air! 

C'est une plante tellement généreuse, et pour moi, synonyme d'été. Tant et si bien, que je décide de le coupler avec des pêches/nectarines et de l'incorporer dans une recette de cocktail qui célèbre le meilleur que la saison a à offrir!


Recette Cocktail à la Lavande et aux Pêches d'Été - BirdsParty.fr

La lavande a des propriétés calmantes et on a souvent l'habitude de la sécher pour les placards, ou mettre dans un bocal de sucre pour la pâtisserie (délicieux!). Mais elle se travaille aussi en cuisine!

Si vous avez jamais essayé de lavande en cuisson, ne vous inquiétez pas. Elle se marie très bien avec le chocolat blanc, les fruits et le miel. Vous avez juste à vous assurer que vous utilisez une lavande bio organique comestible ok ?! ;)

Cette recette de cocktail est parfaite pour les soirées et les fêtes d'été!

Recette Cocktail à la Lavande et aux Pêches d'Été - BirdsParty.fr


La lavande que j'ai utilisé vient de mon propre jardin, donc je suis à 100% sûr qu'elle est bio.

IMPORTANT: Vous pouvez acheter la lavande comestible dans les magasins bio. Assurez-vous tout de même de leur demander si elle est comestible! En outre, les femmes enceintes ou les personnes allergiques au pollen ou aux fleurs, ou avec un système immunitaire affaibli devraient éviter de manger des fleurs. Demandez des conseils médicaux si vous n'êtes pas sûr que vous pouvez manger des fleurs.

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Recette | Champagne Cocktail à la Lavande et aux Pêches

Ingrédients:

* Pêches mures ou de nectarines coupé en cubes (avec ou sans peau)
* Sirop à la lavande (recette ci-dessous)
* Champagne, prosecco ou du vin blanc pétillant
* Mudler
* Shaker


Recette Sirop à la Lavande

* tiges de lavande
* 1 tasse de sucre
* 1 tasse d'eau


Découvrez la recette complète de ce cocktail sur la vidéo ci-dessous.






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