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Bird est une maman créative avant out, mais elle est aussi la fondatrice de la marque Birds Party, du magazine éponyme et de la boutique enligne BirdsParty.fr. Son premier ouvrage sur les décorations de fête imprimables (éd. Créapassions) a vu le jour en 2013. En tant que blogueuse, éditrice et photographe free-lance, elle crée aussi du contenu éditorial pour des nombreuse marques tel Coca-Cola, Cultura, Danone, PayPal, Nestlé, Créative Magazine entre autres. Son travail a été vu sur des nombreux sites et publications tel CNN Divertissement, MarthaStewart.com, Better Homes and Garden, HGTV, PBS Parents, Prima.fr pour en nommer que quelques-uns.

Recette La Fondue Savoyarde au Fromages


Recette La Fondue Savoyarde au Fromages | BirdsParty.fr

Suite à la Fondue Party d'hier , voici ma recette pour la fondue Savoyarde .

Attention: Délicieusement addictive ! ;)

Recette : Fondue Savoyarde au Fromage

Ingrédients:

* 200 g de fromage râpé par personne : 1/3 Beaufort , 1/3 Comté et 1/3 de l'Emmental.
* 300 ml de vin blanc pour 1 kg de fromage
* 1 gousse d'ail pelée
* 1 cuillère à café de fécule de maïs (facultatif )
* Noix de muscade au goût


Préparation :

1 ) Coupez la gousse d'ail en deux et frottez- la tout autour de l'intérieur d'une casserole à fondue . Laisser la pièce à l'ail restant à l'intérieur du pot pour une saveur plus forte .
2 ) Ajouter le vin et porter à ébullition à feu moyen .
3 ) Ajouter lentement les fromages râpés au vin , mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit fondu. Il faut du temps , mais continuer douecment jusqu'à ce le tout soit homogène .
4 ) Assaisonner avec du sel, poivre et noix de muscade . Servir aussitôt .

CONSEIL: Si votre fondue a encore un peu de liquide sur le côté , vous pouvez épaissir en dissolvant une cuillère à café de fécule de maïs dans un peu d'eau et ajouter à la fondue . Remuer pour apporter les fromages ensemble et obtenir une texture lisse .

Trempez du pain , des légumes , des fruits ou tout ce dont vous aimez dans la fondue . Mais attention à ne pas laisser tomber une pièce à l'intérieur du pot - Selon la tradition , vous deverez alors procéder à un forfait ! ;)
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[name=Cristina Riches alias Bird] [img=https://2.bp.blogspot.com/-0ihhGSJTfrY/WvAU2TLuhiI/AAAAAAAADMM/87ijyRIZ74Uk0p51LUkdj-ulrYMNwLq0gCK4BGAYYCw/w345-h245-c/moded%2Bfor%2Bblog.JPG] [description=Cristina Riches alias Bird, est la fondatrice du site BirdsParty.fr. Elle est aussi une maman créative de deux enfants, auteur, graphiste, photographe freelance et rédactrice en chef. Ses idées de festives on étés publiés dans de nombreuses publications telles que Forbes.com, CNN Entertainment, Elle Decor, Crétive Magazine, Prima entre autres. Elle crée aussi régulièrement du contenu pour des marques telles que Coca-Cola, Nestlé, PayPal, Mars, Cultura France et Danone pour n'en nommer que quelques-unes.] (facebook=https://www.facebook.com/birdparty) (pinterest=https://www.pinterest.com/birdsparty/) (instagram=http://instagram.com/birdsparty) (youtube=http://www.youtube.com/birdspartytricks) (twitter=http://twitter.com/birdsparty)

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