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Bird est une maman créative avant out, mais elle est aussi la fondatrice de la marque Birds Party, du magazine éponyme et de la boutique enligne BirdsParty.fr. Son premier ouvrage sur les décorations de fête imprimables (éd. Créapassions) a vu le jour en 2013. En tant que blogueuse, éditrice et photographe free-lance, elle crée aussi du contenu éditorial pour des nombreuse marques tel Coca-Cola, Cultura, Danone, PayPal, Nestlé, Créative Magazine entre autres. Son travail a été vu sur des nombreux sites et publications tel CNN Divertissement, MarthaStewart.com, Better Homes and Garden, HGTV, PBS Parents, Prima.fr pour en nommer que quelques-uns.

Cupcakes au Chocolat & Glaçage au Mascarpone


Cupcakes au Chocolat & Glaçage au Mascarpone - recette facile et rapide pour un dessert super délicieux et joli pour la Saint Valentin! | BirdsParty.fr

La Saint-Valentin approche, et si vous êtes à la recherche d'un dessert rapide et simple, mais savoureux pour votre fête, ou tout simplement pour faire plaisir à vos proches, alors cette recette est la bonne! 😉

C'est ma recette fétiche et rapide pour cuire des cupcakes de dernier minute, notamment pour les shootings! Le glaçage n'est pas compliqué non plus, et pas besoin d'un mixeur. Tout est fait à la main!

Cupcakes au Chocolat & Glaçage au Mascarpone - recette facile et rapide pour un dessert super délicieux et joli pour la Saint Valentin! | BirdsParty.fr

De plus, je trouve la combinaison du chocolat et du Mascarpone un régal... si crémeux! MIAM!

Et pour moi, le Mascarpone a fait ses preuves à plusieurs reprise en tant que glaçage de gâteaux et cupcakes! J'aime aussi son blanc pur, qui ne change pas la couleur du glaçage, en comparaison avec le beurre. J'ai donc tendance à l'utiliser beaucoup dans mes glaçages, comme pour le gâteau churros que j'ai fait il y a un moment sur Snapchat.


Cupcakes au Chocolat & Glaçage au Mascarpone - recette facile et rapide pour un dessert super délicieux et joli pour la Saint Valentin! | BirdsParty.fr

Pour le décor de ces cupcakes romantiques, je voulais quelque chose de jolie et sans trop de chichis, donc j'ai utilisé une combinaison de sucres colorés et des toppers en format de cœur, disponibles sur BirdsParty.fr (nous expédions désormais à l'UE aussi !).


Cupcakes au Chocolat & Glaçage au Mascarpone - recette facile et rapide pour un dessert super délicieux et joli pour la Saint Valentin! | BirdsParty.fr

Cupcakes au Chocolat & Glaçage au Mascarpone

Ingrédients:

* 1 boîte de mélange de gâteau au chocolat - j'utilise une préparation en poudre de chez Lidl (magnifiiique!)
* 3 oeufs
* 200 ml de crème
* 500 g de fromage de Mascarpone
* 2 cuillères à café d'extrait de vanille
* 1 tasse de sucre glace
* Sucres colorés pour le décor


Instructions: Consultez la vidéo ci-dessous pour voir le recette!


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[name=Cristina Riches alias Bird] [img=https://2.bp.blogspot.com/-0ihhGSJTfrY/WvAU2TLuhiI/AAAAAAAADMM/87ijyRIZ74Uk0p51LUkdj-ulrYMNwLq0gCK4BGAYYCw/w345-h245-c/moded%2Bfor%2Bblog.JPG] [description=Cristina Riches alias Bird, est la fondatrice du site BirdsParty.com. Elle est aussi une maman créative de deux enfants, auteur, graphiste, photographe freelance et rédactrice en chef. Ses idées de festives on étés publiés dans de nombreuses publications telles que Forbes.com, CNN Entertainment, Elle Decor, Crétive Magazine, Prima entre autres. Elle crée aussi régulièrement du contenu pour des marques telles que Coca-Cola, Nestlé, PayPal, Mars, Cultura France et Danone pour n'en nommer que quelques-unes.] (facebook=https://www.facebook.com/birdparty) (pinterest=https://www.pinterest.com/birdsparty/) (instagram=http://instagram.com/birdsparty) (youtube=http://www.youtube.com/birdspartytricks) (twitter=http://twitter.com/birdsparty)

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