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Bird est une maman créative avant out, mais elle est aussi la fondatrice de la marque Birds Party, du magazine éponyme et de la boutique enligne BirdsParty.fr. Son premier ouvrage sur les décorations de fête imprimables (éd. Créapassions) a vu le jour en 2013. En tant que blogueuse, éditrice et photographe free-lance, elle crée aussi du contenu éditorial pour des nombreuse marques tel Coca-Cola, Cultura, Danone, PayPal, Nestlé, Créative Magazine entre autres. Son travail a été vu sur des nombreux sites et publications tel CNN Divertissement, MarthaStewart.com, Better Homes and Garden, HGTV, PBS Parents, Prima.fr pour en nommer que quelques-uns.

Recette Banane Bread Sans Gluten


Recette Banane Bread Sans Gluten - recette délicieuse, rapide et facile à préparer pour le petit-déjeuner, goûter des enfants ou dessert!

Maintenant que l'école a commencé, j’essaye de faire ce Banana  Bread (ou pain/cake aux bananes) sans gluten par lots le weekend (bonjour le batch cooking 😉), et à le servir à ma famille au petit-déjeuner, au goûter et au dessert tout au long de la semaine!

C'est une recette tellement rapide et facile à faire, sans oublier qu'elle est également sans gluten (mon mari est intolérant au gluten) et qu'elle est également super nutritive et délicieuse!
Recette Banane Bread Sans Gluten - recette délicieuse, rapide et facile à préparer pour le petit-déjeuner, goûter des enfants ou dessert!

Recette Banane Bread Sans Gluten

J'aime le servir ce banana bread avec des fruits frais, du yaourt nature ou du fromage type St Moret, et un filet de miel pour bien commencer la journée. Mais en toute honnêteté, ce pain à la banane est assez savoureux en soi et n'a besoin de rien d'autre. A part peut-être une tasse de café à côté? 😉

Recette Banane Bread Sans Gluten - recette délicieuse, rapide et facile à préparer pour le petit-déjeuner, goûter des enfants ou dessert!

Pour transformer ce pain aux bananes en un dessert approprié, il suffit de le garnir de votre crème glacée préférée et le tour est joué! Astuce: Faire tiédir les morceaux de ce gâteau dans le micro ondes pendant 30 secondes pour faire fondre le chocolat. MIAM! 😁

Recette Banane Bread Sans Gluten - recette délicieuse, rapide et facile à préparer pour le petit-déjeuner, goûter des enfants ou dessert!

Je fais ce pain aux bananes avec des pépites de chocolat parce que mes enfants sont d'énormes fans de chocolat. Mais vous pouvez aussi omettre le chocolat ou le remplacer par des noix hachées ou même des fruits secs comme les raisins secs ou les abricots secs.

J'ai aussi fait ce pain aux bananes sans beurre de cacahuète (chaque fois que je manquais de beurre de cacahuète à la maison ..) et il a tout aussi bon goût!

Recette Banane Bread Sans Gluten - recette délicieuse, rapide et facile à préparer pour le petit-déjeuner, goûter des enfants ou dessert!

Un autre ingrédient que j'aime ajouter est les graines de chia au lieu des pépites de chocolat, ou même des graines mélangées comme les graines de tournesol, les graines de citrouille ... mais ce n'est pas au gout de tout le monde. Mes enfants, par exemple, préfèrent de loin le chocolat. Qui peut leur en vouloir? 😁

Recette Banane Bread Sans Gluten - recette délicieuse, rapide et facile à préparer pour le petit-déjeuner, goûter des enfants ou dessert!

Mais je voulais juste vous faire savoir que cette recette est assez flexible en termes d'ingrédients. En fait, je prévois déjà mon prochain lot en utilisant de la purée de citrouille au lieu de bananes pour l'automne. Je vais devoir expérimenter un peu et vous dire comment ça se passe!

En attendant, je vous conseille vivement d'essayer cette recette! C'est aussi une excellente collation sur le pouce ou pour un goûter savoureux après l'école!

Recette Banane Bread Sans Gluten - recette délicieuse, rapide et facile à préparer pour le petit-déjeuner, goûter des enfants ou dessert!

Recette Banane Bread Sans Gluten

INGRÉDIENTS:
  • 2 bananes mûres
  • 1 1/2 tasse d'avoine (j'ai utilisé avoine sans gluten)
  • 1/4 tasse de beurre d'arachide (j'ai utilisé du beurre de noix)
  • 1/4 tasse de miel
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf


INSTRUCTIONS:
  1. Ajouter les bananes dans un bol et les écraser.
  2. Ajoutez le reste des ingrédients.
  3. Mélanger jusqu'à homogénéité, puis verser dans un moule à cake graissé.
  4. Cuire au four à 200 degrés Celsius (390 F) pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.
  5. Laisser refroidir dans le moule pendant environ cinq minutes avant de servir.
  6. Facultatif: Servir avec des tranches de banane ou de baies fraîches, du yaourt et un filet de miel.







J'espère que vous aimez la recette et que vous vous sentez inspiré pour les essayer ! Si vous le faites, taguez-nous sur les médias sociaux #BirdsParty pour que nous puissions voir et partager votre créativité! 😍
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[name=Cristina Riches alias Bird] [img=https://2.bp.blogspot.com/-0ihhGSJTfrY/WvAU2TLuhiI/AAAAAAAADMM/87ijyRIZ74Uk0p51LUkdj-ulrYMNwLq0gCK4BGAYYCw/w345-h245-c/moded%2Bfor%2Bblog.JPG] [description=Cristina Riches alias Bird, est la fondatrice du site BirdsParty.com. Elle est aussi une maman créative de deux enfants, créatrice de contenu, auteur, graphiste, photographe freelance et rédactrice en chef. Ses idées de festives on étés publiés dans de nombreuses publications telles que Forbes.com, CNN Entertainment, Elle Decor, Créative Magazine, Prima entre autres. Elle crée aussi régulièrement du contenu pour des marques telles que Coca-Cola, Nestlé, PayPal, Mars, Cultura France, Carrefour, Sony et Danone pour n'en nommer que quelques-unes.] (facebook=https://www.facebook.com/birdparty) (pinterest=https://www.pinterest.com/birdsparty/) (instagram=http://instagram.com/birdsparty) (youtube=http://www.youtube.com/birdspartytricks) (twitter=http://twitter.com/birdsparty)

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