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Bird est une maman créative avant out, mais elle est aussi la fondatrice de la marque Birds Party, du magazine éponyme et de la boutique enligne BirdsParty.fr. Son premier ouvrage sur les décorations de fête imprimables (éd. Créapassions) a vu le jour en 2013. En tant que blogueuse, éditrice et photographe free-lance, elle crée aussi du contenu éditorial pour des nombreuse marques tel Coca-Cola, Cultura, Danone, PayPal, Nestlé, Créative Magazine entre autres. Son travail a été vu sur des nombreux sites et publications tel CNN Divertissement, MarthaStewart.com, Better Homes and Garden, HGTV, PBS Parents, Prima.fr pour en nommer que quelques-uns.

Apéritif de Fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile


Apéritif de fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile - peu coûteux , ce sont de délicieuses bouchées pour les fêtes de fin d'année!

À cette période de l'année, nous recherchons tous des idées d'apéros savoureuses mais faciles à faire, n'est-ce pas ? J'ai donc décidé de vous apporter la recette préférée de ma famille pour les fêtes de fin d'année - les rouleaux de saucisse au curry de mon mari !

Ces rouleaux de saucisses au curry sont une tradition dans notre maison à chaque Noël, Nouvel An et au-delà ! Ils sont TELLEMENT délicieux, rapides et faciles à préparer!


Apéritif de fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile - peu coûteux , ce sont de délicieuses bouchées pour les fêtes de fin d'année!

Apéritif de Fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile

Ces rouleaux de saucisses au curry sont bien plus savoureux que la version originale sans curry, et il n'y a tout simplement aucune comparaison à mon avis.

Mon mari a appris à mon fils et à ma fille à faire ces rouleaux de saucisses, il leur a donc officiellement passé le relais et peut se lever les pieds pendant que les enfants s'affairent à faire des amuse-gueules ! 😁

Apéritif de fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile - peu coûteux , ce sont de délicieuses bouchées pour les fêtes de fin d'année!

Dans sa recette, il utilise aussi des herbes séchées, mais je ne me suis pas embêté dans ce cas et j'ai juste ajouté la poudre de curry.


Vous pouvez utiliser de la poudre de curry douce ou épicée comme le Madras, à vous de choisir. Puisque nous aimons les choses épicées, nous ajoutons la poudre de curry la plus piquante que vous puissiez trouver.

Pour la pâte, nous utilisons toujours de la pâte feuilletée toute prête. C'est censé être une recette rapide et facile, non ? Mais vous pouvez aussi utiliser de la pâte maison si vous le souhaitez. Veillez simplement à étaler votre pâte sur environ 3 mm d'épaisseur.

Apéritif de fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile - peu coûteux , ce sont de délicieuses bouchées pour les fêtes de fin d'année!

De plus, je dois souligner que je n'ai pas pu obtenir de pâte rectangulaire pour cette recette, seulement la pâte ronde qui est généralement excellente pour les tartes. Mais pas grave. Cela s'est quand même bien passé !

Pour rendre les choses plus rapides et plus faciles, nous utilisons également de la chair à saucisse prête à cuire qui vient avec les propres arômes du boucher. La mienne vient de chez Lidl.

Si vous souhaitez faire votre propre farce à la saucisse, vous pouvez utiliser une épaule de porc hachée et ajouter des herbes séchées etc. Alternativement, mon mari vous suggère également de prendre vos saucisses de porc préférées et de retirer la peau pour utiliser la farce dans cette recette.

Apéritif de fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile - peu coûteux , ce sont de délicieuses bouchées pour les fêtes de fin d'année!

Le seul autre ingrédient est la dorure aux œufs, c'est donc aussi un apéritif très bon marché.

Ces rouleaux de saucisses au curry peuvent être préparés jusqu'à 3 jours à l'avance, et il suffit de les placer au four pendant environ 10 minutes pour les réchauffer. Mais honnêtement, si vous avez tous les ingrédients à porter de main, ils sont prêts en un rien de temps !

Vous pouvez servir ces amuse-gueules à la saucisse dès la sortie du four ou à température ambiante accompagnés d'un petit chutney de mangue, ou bien seuls avec un verre de votre boisson préférée ! MIAM! 🥰

Apéritif de fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile - peu coûteux , ce sont de délicieuses bouchées pour les fêtes de fin d'année!

Apéritif de Fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile

Ingrédients

Faire 30-40 bouchées

  • 500g de chair à saucisse pour la farce
  • 3 cuillères à soupe de curry en poudre de votre choix
  • 230g de pâte feuilletée toute prête
  • 1 œuf battu
Apéritif de fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile - peu coûteux , ce sont de délicieuses bouchées pour les fêtes de fin d'année!

Instructions
  1. Mélanger la viande avec la poudre de curry à la main jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
  2. Ajouter la chair à saucisse à la pâte froide pour former une longue saucisse d'environ 1 pouce (3 cm) d'épaisseur.
  3. Repliez la pâte pour enrober la chair de saucisse.
  4. Coupez en morceaux de 1 pouce à l'aide d'une paire de ciseaux (mon astuce pour une coupe nette). Si la pâte est difficile à couper, placez-la au congélateur pendant environ 10 minutes pour qu'elle se raffermisse.
  5. Badigeonner avec la dorure à l'œuf.
  6. Cuire au four préchauffé à 220 degrés Celsius pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la chair de saucisse soit bien cuite.
Apéritif de fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile - peu coûteux , ce sont de délicieuses bouchées pour les fêtes de fin d'année!

Remarques:

Vous pouvez varier les saveurs et ajouter des herbes, du paprika fumé, de la moutarde, etc.

Les rouleaux de saucisses peuvent être préparés jusqu'à 3 jours à l'avance et réchauffés au four juste avant de servir.




 


J'espère que vous aimez la recette et que vous vous sentez inspiré pour les essayer ! Si vous le faites, taguez-nous sur les médias sociaux @BirdsParty pour que nous puissions voir et partager votre créativité! 😍


🎈 SHOP Bird's Party | Cet article Apéritif de Fête Rouleaux de Saucisse au Curry Rapide et Facile est apparu en premier sur Bird's Party Blog

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[name=Cristina Riches alias Bird] [img=https://2.bp.blogspot.com/-0ihhGSJTfrY/WvAU2TLuhiI/AAAAAAAADMM/87ijyRIZ74Uk0p51LUkdj-ulrYMNwLq0gCK4BGAYYCw/w345-h245-c/moded%2Bfor%2Bblog.JPG] [description=Cristina Riches alias Bird, est la fondatrice du site BirdsParty.com. Elle est aussi une maman créative de deux enfants, créatrice de contenu, auteur, graphiste, photographe freelance et rédactrice en chef. Ses idées de festives on étés publiés dans de nombreuses publications telles que Forbes.com, CNN Entertainment, Elle Decor, Créative Magazine, Prima entre autres. Elle crée aussi régulièrement du contenu pour des marques telles que Coca-Cola, Nestlé, PayPal, Mars, Cultura France, Carrefour, Sony et Danone pour n'en nommer que quelques-unes.] (facebook=https://www.facebook.com/birdparty) (pinterest=https://www.pinterest.com/birdsparty/) (instagram=http://instagram.com/birdsparty) (youtube=http://www.youtube.com/birdspartytricks) (twitter=http://twitter.com/birdsparty)

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