Pour mon dîner Dia de Los Muertos , j'ai préparé un délicieuse boisson Mexicaine aux amandes, appelée Horchata, que je servi à mes invités aux côtés de nos biscuits format crâne en sucre . Horchata est une délicieuse boisson sans alcool, parfaite pour les fêtes automnales! J'aime le servir froid sur de la glace pilée, mais mes enfants l'adorent comme boisson chaude les jours les plus froids!
Pour moi rien ne dit automne mieux que les citrouilles. Alors naturellement, en ce qui concerne mon happy hour cette saison, je prends un cocktail qui combine toutes ces saveurs d’automne dans un verre - ma crème irlandaise à la citrouille et au pain d'épice!
J'adore les amuse-gueules et apéros! Servez un délicieux plat à grignoter ( appetizer en anglais) et je suis la première de la file! 😍 Je trouve que servir un apéritif de fête délicieux ET nutritif peut souvent être un défi. Surtout si vous avez des adultes et des enfants présents à un événement ou à une réunion de famille et que vous devez satisfaire différents goûts.
Un bar à crêpes est un moyen facile et amusant de servir le petit-déjeuner ou le brunch pour tous les événements, que vous planifiiez un baby shower, une fête de mariage ou que vous fêtez l'anniversaire de vos enfants! Cette année, mes deux enfants vont à la même école (collège), donc ce sera des matinées moins folles pour nous. Et ceci mes amis, c'est une raison suffisante pour fêter la rentrée! Bonjour, vingt minutes de plus au lit! 😉
Cette délicieuse tarte aux pommes et à la frangipane est vraiment délicieuse, et c'est l'une de mes recettes préférées pour cette période de l'année, surtout pour Thanksgiving comme vous l'avez vu dans ma table en fête Boho Chic ici! Avec une garniture crémeuse aux amandes et de jolies tranches de pommes sur le dessus, cette recette me semble hyper jolie aussi.
L'automne est l'une de mes saisons préférées. Principalement en raison de tous les produits merveilleux en saison cette période de l'année, et les friandises savoureuse qui nous attendant, bien sûr! Nos pommiers étaient couverts de fruits ces dernières semaines, et ça a été un vrai régal, je vous le dis! Nous avons eu des tartes aux pommes, des crumbles aux pommes, des compotes de pommes et même des chips de pommes cuits au four et recouverts de cannelle. MIAM! Mais l'un de mes moyens préférés pour utiliser toutes ces pommes, c'est avec un bar à pommes caramel!
L'automne est synonyme de produits merveilleux, comme les citrouilles, n'est ce pas?! Et à mon avis, les citrouilles se marient très bien avec des épices comme la cannelle, la clou de girofle et le gingembre. Que ce soit dans les gâteaux, les soupes, les puddings ou les cupcakes, j'ai tendance à mettre ce mélange d'épices saisonnier partout dans mes plats au citrouilles. Ça vient certainement d'une tradition américaine d'y mettre du pumpkin spice (mélange des épices pour la tarte aux citrouilles de Thanksgiving) dans nos plats en automne.
Tiramisu est l'un de mes desserts préférés. Je viens d'une famille italienne, donc il n'y a aucune surprise là dedans. Mais parce que l'automne rime avec potiron, j'ai décidé d'ajouter une touche de saison à ma recette classique. Je dis classique, mais vraiment c'est loin d'être, car pour mon Tiramisu habituel j'utilise toujours des biscuits à la cannelle Spéculoos. J'adore la cannelle tout comme les citrouilles. Et le café également. C'était donc une évidence de les marier ensembles ;)
Ces pommes d'amour au caramel croquant (toffee apples) m'emmènent en arrière dans le temps. Je me souviens en passant devant les stands des fêtes foraines, que je toujours harcelé ma mère pour les acheter! Et l'automne est le moment idéal pour faire ces délicieuses pommes d'amour à la maison. Oh, et ai-je mentionné qu'il est super facile à faire? Je les aime encore plus maintenant! ;)
D'habitude, je déteste quand l'été se termine, mais cette année, l'été a été si intense, que j'ai vraiment accueilli l'automne avec les bras ouverts! De plus, il est une autre belle occasion de revenir dans la cuisine et faire cuire quelques friandises, sans crainte d'allumer le four!
Je pense que ce titre c'est le plus savoureux que nous ayons jamais eu par ici, non?! Churros c'est ma Madeleine de Proust à moi, et ça me fait revenir à mon enfance à Rio où on pouvait les acheter remplis de dulce de leche chez les vendeurs ambulants ... (insérez bruits de bave style Homer Simpson) :p