L'été est presque là et j'ai hâte d'amener mes fêtes à l'extérieur pour profiter du jardin, du soleil et de toute cette fabuleuse saison! En parlant de ça, aujourd'hui je partage un délicieux cocktail qui a fait son apparition dans notre Tea Party il y a quelques semaines ! Le Pimm's No. 1 Cup est un délicieux cocktail anglais, rafraîchissant et qui convient parfaitement à toutes les soirées estivales!
Malgré le froid et la pluie de ces derniers semaines, le printemps est définitivement arrivé. Et je pensais partager des biscuits au sucre en format fleurs faciles à préparer pour toutes les fêtes printanières que vous êtes peut-être en train de planifier. Car avouons-le, aucune fête n'est complète sans cookies. Et aucune fête de printemps n'est complète sans biscuits en format fleur! 😊
Le temps se réchauffe (heu, un peu...) et j'ai hâte de faire de fêtes, des soirées apéros et des shootings dehors! Et les soirées en plein air riment avec de la nourriture et des amuse-gueule frais et délicieux, comme ces mini galettes ou fishcakes de thon servis avec une salsa à la mangue rafraîchissante!
Je pensais que les soupes étaient réservées pour les mois d'hiver. Mais mon mari m' a convaincu du contraire avec ses délicieuses soupes printanières, comme cette magnifique soupe au cresson qui se trouve aussi être sans gluten et végétalienne! A vrai dire, je ne suis pas vraiment une fille à soupe... mais cette soupe au cresson est tellement délicieuse (et ma préférée de toutes!) que j'ai dû la partager ici dans le blog. Il ferait un excellente entrée ou servi dans des mini-gobelets pour un amuse-gueule délicat à vos festivités de printemps ou Pâques!
Comme vous l'avez probablement vu dans mon dernier article , le Mojito est mon cocktail préféré! J'aime surtout concocter des versions fruitées de cette boisson pour toutes mes fêtes d'été, et surtout pour une fiesta Mexicaine! Une version particulièrement réussie, et qui a l'air si jolie, c'est le Mojito aux framboises. Ce que je suis très content de partager avec vous aujourd'hui. Moins de tout, parce que je fais des Mojitos en plein Lundi, et que je suis aussi la testeuse en chef 😋
Pâques est dans quelques semaines, et comme promis dans mon dernier post , aujourd'hui je vais partager une délicieuse recette de gâteau salé qui est parfait pour votre brunch! Ce n'est pas une idée originale. Ma mère fait ces genre gâteaux depuis des années avec du poulet, des légumes de printemps, etc. Mais cette version au saumon fumé, je trouve que c'est parfait pour le brunch de Pâques!
On continue avec notre semaine culinaire brésilienne en hommage des Jeux Olympiques à Rio , et aujourd'hui je vous apporte un apéritif savoureux qui est aussi hyper facile à faire! Kibbe (également kibe ou kibbeh) est un plat originaire du Moyen-Orient, et a été apporté au Brésil par des immigrants, mais maintenant c'est complètement intégré dans la culture et la cuisine brésilienne, de sorte que vous le trouverez toujours en apéros, fêtes, bars, restaurants etc...c'est devenu l'un de leurs plats les plus populaires!
Les Jeux Olympiques à Rio ont bel et bien débutés, et par hommage au pays d'accueil, nous avons entrepris un voyage culinaire brésilien ici sur le blog. Histoire de vous apporter quelques-unes des recettes et des plats les plus populaires du Brésil ! Et aujourd'hui, nous je vous apporte un de leurs mets sucré fétiches, appelé beijinho, qui signifie en portugais "petit bisou" :)
D'accord, donc le titre du poste est ambigu. J'ai fait exprès. Vous verrez ce que je veux dire une fois que vous regardez la vidéo de la recette ci-dessous;) Pour l'instant, disons que je suis super excités à l'idée de regarder la cérémonie d'ouverture des Jeux Olympiques à Rio 2016! Ma mère vit à Rio, et elle dit que la ville est déjà en effervescence et plus belle que jamais (malgré toutes leurs difficultés politiques ces dernier temps...) pour accueillir les foules!
Si vous me suivez sur Snapchat ou Instagram , vous auriez vu comment la lavande que j'ai devant le studio est de plus en plus belle! Chaque fois que je vais là-bas, je dois m'arrêter et sentir les odeurs dans l'air! C'est une plante tellement généreuse, et pour moi, synonyme d'été. Tant et si bien, que je décide de le coupler avec des pêches/nectarines et de l'incorporer dans une recette de cocktail qui célèbre le meilleur que la saison a à offrir!
Histoire vraie, modérément divertissante: je comptais faire cette recette de cocktail avec de fleurs de cerisier de mon jardin. Mais quand il est venu à la journée du shooting, les fleurs ont été détruites par la pluie! Shock horreur! Mais je me suis vite repéré que nos pêchers étaient en fait en pleine floraison (et avait l'air assez semblables à ceux de la cerise ..) et ainsi j'ai Googlé, et voilà; il se trouve qu'ils sont aussi comestibles comme les fleur de cerisier. Ouf!