Si vous suivez le blog, vous savez probablement à quel point j'aime cuisiner et décorer des gâteaux. Mon amour des gâteaux vient de regarder ma mère cuisiner tous les dimanches quand j'étais enfant, alors la pâtisserie me rappelle tant de merveilleux souvenirs ! Aujourd'hui, j'aime m'essayer à différentes techniques de décoration de gâteaux, comme le gâteau damier fraise et vanille d'aujourd'hui. J'aime à quel point c'était amusant de le faire et c'était la première fois que je faisais un gâteau dit red velvet ou "velours rouge" américain!
Avec la Saint-Valentin qui approche à grands pas, j'ai pensé partager cette recette de pop-corn au caramel beurre salé super facile avec vous ! Ma fille et moi en faisons régulièrement pour nos marathons de cinéma le week-end, et c'est la collation parfaite pour un gouter de la Saint Valentin en famille ou une soirée cinéma chez soi ! En fait, je ne pense pas qu'il y ait une célébration où le pop-corn au caramel beurre salé ne serait pas le bienvenu, n'est-ce pas ?! 🍿😉
À cette période de l'année, nous recherchons tous des idées d'apéros savoureuses mais faciles à faire, n'est-ce pas ? J'ai donc décidé de vous apporter la recette préférée de ma famille pour les fêtes de fin d'année - les rouleaux de saucisse au curry de mon mari ! Ces rouleaux de saucisses au curry sont une tradition dans notre maison à chaque Noël, Nouvel An et au-delà ! Ils sont TELLEMENT délicieux, rapides et faciles à préparer!
Ce poste est la bombe. Littéralement! Désolé, je n'ai pas pu m'en empêcher, c'est tout l'esprit de Noël ! 😁 Aujourd'hui, je vous montre comment faire des bombes à chocolat chaud au chocolat, à partir de zéro, à la maison, d'une manière super facile et amusante ! Ces bombes de chocolat chaud sont parfaites pour ajouter un peu de plaisir à vos gouters de Noel ou vous pouvez tout simplement les envelopper pour les offrir à quelqu'un que vous aimez !
C'est à Noël que je cuisine le plus. Chaque week-end, c'est une nouvelle recette de biscuits que j'aime essayer. Et ces jours-ci, je me surprends à chercher mes biscuits brownie sans gluten encore et encore! Ces biscuits brownie sont fondants au centre et légèrement croustillants sur les bords. Ils emballent une énorme saveur de chocolat et ont cette note umami qui en fait mes biscuits préférés (et ceux de ma famille). J'adore les brownies. Et les cookies. Donc, l'idée de combiner à la fois des brownies ET des biscuits dans une seule recette facile à préparer, est pour moi l'incarnation de la pâtisserie des Noël par excellence 😉
J'ai récemment vu une recette de biscuits style "vitrail" à base de bonbons durs. Ils avaient l'air si jolis, mais comme je ne suis pas un grand fan de ces bonbons, j'ai décidé de faire mes propres biscuits vitraux étoile de Noël en utilisant plutôt des caramels durs . J'ai choisi des caramels durs classiques, ainsi que des caramels au café et au citron pour une touche plus «adulte» sur cette recette. Le résultat est un cookie moins transparent pour le caramel opaque, mais qui a un goût infiniment meilleur à mon avis, et parfait avec un bon café! 😉
Cette année, je décide de passer moins de temps à faire les boutiques pour acheter des cadeaux, au profit de cadeaux faits main ou faits maison. Non seulement c'est infiniment moins stressant, mais cela me donne beaucoup plus de plaisir à faire quelque chose à la main, m'aide à passer le temps, et c'est bien mieux pour mon portefeuille aussi! 😉 D'où cette délicieuse marmelade de citron vert , qui est parfaite pour inclure dans les paniers gourmands, pour donner aux voisins, ou simplement pour ajouter à votre plateau de fromages à Noël !
Les plateaux et les plateaux de fromages sont à la mode depuis quelques années et je ne suis pas surprise. Ils sont un hors-d'œuvre facile à préparer et rapide à assembler, qui plait à tout le monde! Pour mes célébrations de Thanksgiving , vous avez probablement vu que je servais mon plateau de fromages avec des fruits et des produits de saison pour un look automnal. Mais pour mon plateau de fromages de Noël, je voulais un apéritif plus simple, très festif et encore plus facile à assembler que mon traditionnel plateau de fromages.
Pour le shooting de ma fête de Noël cette année , j’ai mis en place un bar à cocktail avec ce délicieux punch à la vodka et aux canneberges. Ce punch est un cocktail de fin d'année rapide et facile à préparer. Vous pouvez aussi omettre la vodka et laisser les invités l'ajouter au dernier moment si désiré. Comme ça, c'est aussi un punch pour toute la famille!
Noël est dans quelques jours 😲 et si vous avez besoin d'un délicieux cocktail de fête cette saison, alors la recette est pour vous! C'est un cocktail tellement simple à faire, et vous pouvez mélanger le tout directement dans une tasse cuivré, donc pas besoin de shaker! De plus, il a l'air super festif avec sa couleur pourpre, garnie de graines de grenade et d'un brin de romarin!
T'as vu la fête de Noël rose et de cuivre que nous avons stylé cette année ? Eh bien, aujourd'hui, je partage le délicieux gâteau de Noël aux canneberges que j'ai pâtissé pour l'occasion, avec des lanières de glaçage au Mascarpone rose! À Noël, nous cuisinons toujours une sorte de gâteau aux fruits dans notre maison. Mes enfants aiment aider, et c'est l'une des merveilleuses traditions de Noël que je suis heureux de leur transmettre!
Noël approche et nos to-do listes sont interminable à cette période de l'année. Il y a beaucoup à accomplir - les gens à divertir, les cadeaux à acheter, les enfants à nourrir ... Je pourrais continuer encore et encore! C'est pourquoi j'ai toujours une "arme secrète" dans mes recettes / arsenal de fêtes. Quelque chose de savoureux, rapide et facile à préparer, et qui plaît à la fois aux petits et grands enfants! 😊
